Affaldet indsamles til mekanisk oparbejdning, hvor den organiske del af affaldet udsorteres og sendes til bioforgasning, mens de øvrige dele sorteres i separate fraktioner, der sendes til genanvendelse og forbrænding.

Når man fremstiller biogas, opstår et meget næringsholdigt restprodukt, der bruges som gødning på landbrugets marker. Det indeholder nemlig kvælstof, kalium og ikke mindst fosfor, som er en meget knap ressource. Det fosfor, der er tilgængeligt fra naturens hånd, er ofte forurenet, og derfor er det utrolig vigtigt, at dit madaffald i sidste ende er med til at bringe fosfor tilbage til landbruget.

Udover de gode ting, som biogassen gør for landbruget, så er indsamlingen af madaffald også med til at øge vores samlede genanvendelsesprocent. Det ser ud til, at den stiger fra 32-44%, så vi nærmer os de 50%, som er målet i 2022. Før vi indsamlede madaffald blev det brændt på forbrændingsanlægget, men sådan noget vådt madaffald brænder ikke fantastisk godt, så den proces er også optimeret.